1. UNO-Weltwasserwoche 2013

International renommierter Globalisierungskritiker und Menschenrechtsexperte

Der Schweizer Soziologe Jean Ziegler greift die Beutejäger des globalisierten Kapitals scharf an – und ruft zu einer weltweiten Gegenbewegung von unten auf.

Jean Ziegler, geboren 1934 im schweizerischen Thun, war von 2001 bis 2008 UN-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung. Er lehrte bis zu seiner Emeritierung 2002 Soziologie an der Universität Genf und war ständiger Gastprofessor an der Sorbonne/Paris.

Von Urs Wohler, Tourismusdirektor Engadin Scuol Samnaun Val Müstair

Seit 1369 dreht sich im Unterengadin alles rund um das Mineralwasser. Seine touristische Entwicklung verdankt die Region hauptsächlich dem Phänomen, dass in und um Ftan, Tarasp, Scuol und Sent über 20 hochmineralisierte Quellen zu Tage treten. Die verschiedenen hochmineralisierten Wässer fliessen pausenlos und gratis an mehreren Dorfbrunnen in Scuol und können auch im Engadin Bad Scuol und in Trinkhäusern degustiert werden.

Wahrscheinlich hatten sich die Einwohner von Scuol, Tarasp, und Umgebung schlicht an das Mineralwasser gewöhnt: Die zahlreichen Quellen sind es, die vor rund 150 Jahren zur Entstehung grosser Kurhäuser, der Trinkhalle, den ersten Bäderhäusern und Grand-Hotels geführt haben und bereits um 1900 fein betuchte Kurgäste aus aller Welt ins Unterengadin lockten. Man traf sich zum Kuren in der Trinkhalle am Inn, trank unter ärztlicher Aufsicht gemeinsam das richtige Mineralwasser und verbrachte feierliche Tage in den Bergen. Die Spazierwege von der Trinkhalle zurück ins Dorf waren damals noch von Toilettenhäuschen gesäumt, weil das eine oder andere Wasser seinen Geniesser auf dem Heimweg plötzlich mit seiner starken Wirkung konfrontierte. Heute zieren nur noch einzelne Toilettenhäuschen den Weg und die Trinkhäuser sind nicht mehr so rege besucht wie zuvor. Denn der Tourismus löste sich vorübergehend vom Schwerpunktthema „Mineralwasser“, mit dem aufkommenden Berg- und Wintersport gewann die Bergwelt und die intakte Natur und Kultur rund um die Engadiner Dörfer und den Nationalpark an Bedeutung. Dennoch führten die Quellen wie schon bei ihrer ersten Erwähnung 1369 und lange davor, weiterhin pausenlos hochmineralisiertes Wasser und spiesen weiterhin zahlreiche Trinkhäuschen und Brunnen in der Region. Wohl wegen dieser Selbstverständlichkeit vernachlässigte man das Thema und vergass, mit welch kostbarem Bodenschatz man hier lebte. Im Jahre 1993 sorgte der Bau des Bogn Engiadina Scuol dann für den nötigen Aufschwung. Dort, wo das alte Bäderhaus mit seinen Badekabinen und Holzwannen in den achtziger Jahren vor sich hin vegetierte, floriert heute der Wellness- und Gesundheitstourismus wieder und sorgt für eine ausgeglichene Ganzjahresauslastung. Dank der grossen Erneuerung des Bogn Engiadina Scuol im Jahr des Wassers sowie dem verstärkten öffentlichen Interesse besinnt sich die Lokalbevölkerung jetzt wieder mehr auf seinen einzigartigen Reichtum. Der UNO-Weltwassertag vom 22. März machte diesen Schwung deutlich: Zahlreiche Wasserprojekte vom Kaltwassergeysir und dem Mineralwasserweg über die Stiftungsgründung zur Rettung der altehrwürdigen Trinkhalle bis hin zum persönlichen Engagement des Wasserbotschafters Ernst Bromeis für seine Heimat beweisen, dass eine Region, die kostenloses Mineralwasser hat und die Toiletten mit reinem Bergquellwasser spült, aufbricht, um ihr Thema nachhaltig zu besetzen.

Als Wellnessdestination setzen wir alles dran, das Wasser erlebbar zu machen. Das Hauptangebot bildet dabei das Engadin Bad Scuol, und zwar seit 1993  und in der Regel an 365 Tagen im Jahr. Erlebbar wird das Thema für Gäste und Einheimische aber auch in Form von Besuchen der einzelnen Wasser-Attraktionen, geführten Exkursionen, Degustationen und Veranstaltungen. Oder im Winter durch Erlebnisse im Schnee; von perfekten Pisten und Loipen bis zu Schneeschuhwanderungen. Möglich machen dies einerseits die touristischen Unternehmungen, lokalen Veranstalter sowie die touristische Angebotsentwicklung der TESSVM. Andererseits braucht es vor allem das Engagement zahlreicher Personen  und Organisationen, die sich wie die PRO AUA MINERALA und die PRO BÜVETTA TARASP für den Erhalt und die Nutzung der Wasserschätze einsetzen.

Wir können hier nicht weg. Wir wollen hier nicht weg! Den Standort aufgeben und wie unabhängig vom Ort produzierende Firmen den kurzfristig Erfolg versprechenden Rahmenbedingungen nachrennen ist für uns keine Alternative. Wir haben die Chance, unsere Ferienregion Engadin Scuol Samnaun Val Müstair ein Wegstück lang aktiv mitzugestalten, um sie dann der nächsten Generation zu überlassen. Wir sind deshalb der Nachhaltigkeit verpflichtet. Was nicht „enkeltauglich“ ist, schadet oder scheitert. Darum tun wir nichts, was nicht der «DNA» unserer Region entspricht. Nur die eigenen Stärken, Werte und Errungenschaften sind die Basis für künftigen Erfolg. Kopiertes bleibt kopiert. Von einer Kopie gibt es immer ein Original, welches qualitativ besser oder billiger ist. Wir sind verantwortlich, für das, was wir tun und auch für das, was wir nicht tun.

Darum besinnen wir uns wieder oder verstärkt auf das Wasser, welches im Zentrum unserer «DNA» steht. Die 1. UNO-Weltwasserwoche 2013 ist ein weiterer Schritt, damit Gäste und Einheimische in unser Erbe und in unsere Tradition noch tiefer eintauchen können.