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Detailprogramm Belvedere Hotel Familie
Von Kamingesprächen über Kochkurse bis hin zu Wein- und Käseverkostungen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Spezialitäten und geniessen Sie unvergessliche Momente in gemütlicher Atmosphäre.
| Wochentag | Programm |
|---|---|
| Sonntag, 15.9.2024 | Eröffnung der Genusswoche mit Kamingespräch mit Che Chaschöl aus Tschlin: Vorstellung ihrer Produkte und Austausch. Verschiedene Käsesorten zum Verkosten auf einem grossen Käsebuffet |
| Montag, 16.9.2024 | Kochkurs mit René Stoye: Der Leiter der Belvedere Hotel Familie zeigt Ihnen, wie man das regionale Gericht Plain in Pigna zubereitet. Heute steht Engadiner Lamm auf dem Menü. |
| Dienstag, 17.9.2024 | Weindegustation mit Sommelière Dagmar Jandlová: In der Valentin Vinothek degustieren Sie ausgewählte Weine und feine Häppchen. Jürg Wirth aus Lavin liefert die Basis des heutigen Menüs, ergänzt durch Dagmars Weinempfehlungen. |
| Mittwoch, 18.9.2024 | Kamingespräch mit Metzger Ludwig Hatecke: Er spricht über das Trockenfleischhandwerk und seine Vision von Fleisch als edelstem Nahrungsmittel. Die heutige Menüauswahl enthält Fleisch von Ludwig Hatecke. |
| Donnerstag, 19.9.2024 | Resortführung mit Küchenapero: Entdecken Sie unser Resort bei einer Führung. In den Küchen gibt es einen Apero mit Häppchen. Die Gärtnerei Neuhäusler liefert die Grundlage für die heutigen Gerichte. |
| Freitag, 20.9.2024 | Kamingespräch mit Andri Rageth: Erfahren Sie mehr über das 97-jährige Familienunternehmen Rageth. Andri Rageth freut sich auf Ihre Fragen und den Austausch. Das heutige Menü besteht aus Schweizer Fischen. |
| Samstag, 21.9.2024 | Kräuterwanderung und Abschlusskonzert: Vreni Conradin führt Sie durch die Welt der regionalen Pflanzen. Am Abend spielt die Band «Dog on the Feet» Folk- und Mundartsongs in der Bar. Bio Poulet aus Malans rundet die Genusswoche ab. |
