Atelier de cuisine « Steam & Sous-vide »

Laissez-vous emporter dans un monde culinaire mystérieux et laissez-vous surprendre... comment la vapeur enchante les plats, mais les laisse avec leur propre arôme.

En petit groupe, vous ferez un « petit voyage » à travers « Steam & Sous-vide ». D’une part, vous pouvez participer en direct à la préparation des recettes de mon livre de recettes Steam « For the Love of Steam » et ... d’autre part, aspirez la viande cuite « sous vide », puis faites-la cuire et ... Jouir.

Ensemble, par exemple.B, une soupe, une entrée spéciale, un plat principal avec de la viande « sous vide » et des plats d’accompagnement sont évoqués jusqu’au dessert séduisant, puis dégustés. Entre les deux, vous poserez des questions, échangerez des expériences et recevrez de nombreux conseils. Si cela ne ressemble pas à un intéressant « atelier de cuisine à la vapeur ».

Mon mari Félix et moi ... nous attendons déjà avec impatience une « aventure Steam » avec vous.

Cordialement Marietta Elsener
Auteur du livre de recettes Steam
« Pour l’amour de la vapeur »