Genusswoche – Ein Genuss nicht nur auf dem Teller

Markt mit lokalen Köstlichkeiten und Handwerkskunst aus Tschlin (Bun Tschlin) mit musikalischer Begleitung von «Tanzlischem». 

Kreationen von diversen Iva-Produkten von Heidi Badel: Sorbet da Iva, Crocants cun Iva, Iva Sour und Iva Spritz. Voranmeldung beim Crusch Alba erforderlich.

Apéro und Genussdinner mit Marlene Halter und Produkten vom Hof Chavalatsch. Voranmeldung beim Hotel Arnica erforderlich.

Brunch mit regionalen Produzenten von CheChaschöl, Hatecke und Rösterei Keller. Voranmeldung beim Hotel Arnica erforderlich

Regionale Menüs. Voranmeldung bei der Chamanna Cluozza erforderlich.

Willkommens-Apéro mit Silvie Hermann vom gleichnamigen Weingut in Fläsch, Graubünden. Voranmeldung beim Hotel Belvedere erforderlich.

Wildkräuterwanderung mit Martina Obst und anschliessender Apéro mit Kräuter-Cocktails. Voranmeldung beim Hotel Arnica erforderlich.

Was is(s)t anders am Engadiner Honig? Sinnlich-süsse Geschichten zum Riechen, Schmecken und Anfassen über Bienen, Pollen, Wachs, Honig und vieles mehr. Präsentiert durch die Imkerin Jolanda Kaufmann. Voranmeldung bei der Chamanna Cluozza.

Regionales Abendmenü. Voranmeldung beim Hotel Central erforderlich.

Pfifferling-Risotto mit Speck oder vegetarisch. Ausgewähltes vom Wagyu (Rind) mit Polenta, Pastinake und Rosenkohl. Voranmeldung beim Hof Zuort erforderlich.

Janic Fasser stellt die regionalen Molkereiprodukte und verschiedenen Käse vor. Aus regionaler Heumilch stellt die Chascharia Val Müstair Joghurts, Butter, Rahm und vor allem BIO-Käse her. Voranmeldung beim Hotel Central erforderlich.

Bergbeiz trifft GuardaVal. Claudia Kläger vom Gasthaus Avrona kocht für Sie. Voranmeldung bis am Vortag um 18.00 Uhr beim GuardaVal erforderlich.

Gemeinsam den Sonnenaufgang auf einer geführten Wanderung geniessen und anschliessend Brunchen. Bei Schlechtwetter: Führung im UNESCO-Welterbe Kloster St. Johann oder durch das Chasa Chalavaina mit anschliessendem Brunch. Voranmeldung beim Hotel Chalavaina erforderlich.

Nachmittags-Tee mit Madeleine Papst von Stalletta: Sie präsentiert ihre Produkte (Tee und Sirup). Voranmeldung beim Crusch Alba Guarda erforderlich.

Präsentation über Landwirtschaft, Aperitif mit Angus Salsiz und Trockenfleisch sowie saisonales 3-Gang-Menü. Voranmeldung beim Hotel Bär und Post.

Überraschungs-Honigmenü: Erleben der Klanginstallation des Bienenstocks mit Curdin Tones. Voranmeldung beim Gasthaus Avrona erforderlich.

Apéro und einheimische Lammspezialitäten in Begleitung des Schafzüchters Armon Lehner sowie à la Carte-Angebot. Voranmeldung beim Hotel Chalamandrin erforderlich.

Menü mit Produkten aus Bun Tschlin: Che Chaschöl, Prodots Etter, Bacharia Zanetti, Biera Engiadinaisa, Mia Iva und mehr. Der Anlass findet NICHT statt!

3-Gang Mittags- und Abendmenü. Nur kleiner oder normaler Tagesteller möglich. Voranmeldung beim Landgasthof Staila erforderlich.

Wie schafften es die Biomilchprodukte aus dem kleinen Tal an die Weltspitze? Erfolgsgeschichten zum Hören und Probieren aus der Biosfera Val Müstair. Präsentiert von: Janic Fasser, selbständiger Landwirt und Geschäftsführer der Chascharia Val Müstair. Voranmeldung bei der Chamanna Cluozza erforderlich.

Tavolata mit Gerichten aus regionalen Produkten und Getränkebegleitung. Voranmeldung beim Hotel Arnica erforderlich.

Kräuterwanderung mit Vreni Conradin. Sie erzählt Ihnen alles über Wildkräuter und serviert eine «Marenda» im Grünen. Voranmeldung beim Hotel Belvedere erforderlich.

Münstertaler Brotknödelsuppe mit hausgemachten Hacktäschchen vom Bio-Yak und Arven-Halbgefrorenes. Voranmeldung beim Landgasthof Staila erforderlich.

Honig-Abendmenü mit Rebekka Kern und anschliessendem Honigfilm (ab 21.00 Uhr). Voranmeldung beim Gasthaus Avrona erforderlich.