La boucherie Zanetti a été fondée en 1992. En plus de la viande séchée, produite selon sa propre recette, Bacharia est également spécialisée dans le raffinement de la viande de gibier. Les produits de niche incluent certainement le salsize du venaison ou les célèbres jambons de venaison.
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Lorsque vous entrez dans la Chasa Allegra et que vous tournez à gauche, vous arrivez dans la Grande Salle, notre cœur de l'hospitalité. Ici, on mange, on parle, on lit, on joue, on ne fait rien, on s'assied au balcon et on regarde le plus beau panorama du monde.
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