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Dégustation d'eau minérale en Engadine
Qu'est-ce qui rend cette dégustation si particulière?
Scuol, Tarasp et Vulpera sont connus pour leurs sources minérales exceptionnelles et nombreuses. Les minéraux, le dioxyde de carbone et le parcours de l'eau à travers des couches rocheuses millénaires confèrent à chaque eau minérale un goût unique. Cette offre vous permet de déguster des eaux minérales naturelles et de découvrir les différentes nuances gustatives des eaux.
«Chaque source minérale est unique», explique Sabina Streiter, sommelière suisse en eau®. L'experte guide les participants à travers un processus qui leur apprend à prêter attention aux subtiles différences de goût, de texture et de minéralisation, quelque chose que l'on ne remarque jamais consciemment et que l'on ne connaît que dans le domaine du vin.
Ce qu'en disent les participants
«La dégustation d'eau minérale a été une véritable révélation! Je n'aurais jamais imaginé à quel point les arômes, les parfums et même le son peuvent varier d'une source minérale à l'autre. Cela m'a montré à quel point l'eau peut être riche. Une découverte qui me passionnera encore longtemps!» – Été 2025
À quoi pouvez-vous vous attendre?
Pourquoi vous devriez faire cette dégustation au moins une fois dans votre vie.
✓ Dégustation professionnelle d'eaux minérales naturelles sous la direction de Sabina Streiter, sommelière suisse certifiée en eaux minérales® originaire de Guarda.
✓ Aperçu de l'histoire thermale de la Basse-Engadine
✓ Exercices sensoriels sur le goût, la texture, le gaz carbonique et les minéraux, et compréhension de l'influence des minéraux, de la teneur en CO₂ et de la température sur l'arôme
✓ Accords mets-boissons, apéritif compris avec spécialités et Prisecco suisse
✓ Recommandations d'accords comme base et source d'inspiration pour vos propres expériences d'accords avec l'eau
✓ De nombreux moments de surprise et d'émerveillement
La dégustation dure environ 1.5 heures et convient aux personnes seules, aux couples et aux groupes. Le nombre de participants est volontairement limité : il est donc conseillé de réserver à l'avance.
Tarifs, dates et réservations
Dates 2026
Été, musée de l'hôtel Waldhaus, Vulpera: 10.7. | 17.7. | 24.7. et 7.8.2026
Automne, hôtel Belvédère, Scuol: 2.10. et 9.10.2026
Tarifs et réservations
Inscription jusqu'à la veille à 12:00
Coût par personne CHF 38 avec carte d'hôtes / sans carte d'hôtes CHF 42
Événements privés sur demande: Sabina Streiter, Tel. +41 81 860 30 92 | xinli-training.ch/kontakt
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