La route Sur En da Sent - Uina est impraticable jusqu'à nouvel ordre en raison des dégâts causés par les intempéries.

Plus d'informations

La diversité de la Basse-Engadine et du Val Müstair

Semaine du goût – un plaisir pas seulement dans l'assiette

Menü Genusswoche
Spécialités régionales, rencontres uniques et expériences culinaires : la semaine du goût rassemble producteurs, restaurateurs et gourmands. Les produits locaux sont à l'honneur et peuvent être découverts à travers des menus spéciaux, des dégustations, des spectacles ou des activités.

samedi, le 13 septembre 2025

Mehr anzeigen
Bun Tschlin Apéros
11h00 San Niclà, Tschlin
Marché régional

Marché proposant des spécialités locales et del’artisanat de Tschlin (Bun Tschlin) accompagné par la musique de «Tanzlischem».

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Iva von Heidi Badel, Genusswoche
17h00 Crusch Alba, Guarda
Créations à base de divers produits Iva par Heidi Badel :

Créations à base de divers produits Iva par Heidi Badel : sorbet da Iva, crocants cun Iva, Iva sour et Iva spritz. Réservation obligatoire auprès du Crusch Alba.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Hotel Arnica
18h30 Hôtel Arnica, Scuol
Apéritif et dîner avec Marlene Halter

Apéritif et dîner avec Marlene Halter et les produits de la ferme Chavalatsch. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Arnica.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

dimanche, le 14 septembre 2025

Mehr anzeigen
Brunch
9h00 Hôtel Arnica, Scuol
Brunch avec les producteurs

Brunch avec les producteurs régionaux CheChaschöl, Hatecke et Rösterei Keller. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Arnica.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Chamanna Cluozza
18h00 Chamanna Cluozza, Zernez
Menus régionaux

Menus régionaux. Réservation obligatoire auprès de la Chamanna Cluozza.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Weingut Hermann
18h00 Hôtel Belvédère, Scuol
Apéritif de bienvenue avec Silvie Hermann

Apéritif de bienvenue avec Silvie Hermann du domaine viticole situé à Fläsch. Délicieux amuse-bouches préparés par toutes les cuisines de la famille hôtelière Belvédère. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Belvédère.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

lundi, le 15 septembre 2025

Mehr anzeigen
Genusswoche: Kräuter-Cocktail und Apéro
13h30 Hôtel Arnica, Scuol
Promenade à la découverte des herbes avec Martina Obst

Promenade à la découverte des herbes avec Martina Obst suivi d'un apéritif avec cocktails à base de plantes. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Arnica.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Chamanna Cluozza
16h30 Chamanna Cluozza, Zernez
Qu'est-ce qui rend le miel de l'Engadine si particulier ?

Qu'est-ce qui rend le miel de l'Engadine si particulier ? Des histoires sensorielles et sucrées à sentir, goûter et toucher sur les abeilles, le pollen, la cire, le miel et bien plus encore. Présentée par l'apicultrice Jolanda Kaufmann.

Gratuit pour les clients de l’auberge. Résvervation auprès de la Chamanna Cluozza.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Hotel Central
18h00 Hôtel Central La Fainera, Valchava
Menu du soir régional

Menu du soir régional. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Central.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

mardi, le 16 septembre 2025

Mehr anzeigen
Hof Zuort
12h00 Hof Zuort, Ramosch
Menu du midi

Risotto aux chanterelles avec lard ou végétarien. Sélection de Wagyu (bœuf) avec polenta, panais et choux de Bruxelles. Réservation obligatoire auprès du Hof Zuort.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Chascharia Val Müstair
18h00 Hôtel Central La Fainera, Valchava
Présentation des produits laitiers régionaux et des fromages

Janic Fasser présente les produits laitiers régionaux et des fromages. La Chascharia Val Müstair fabrique des yaourts, du beurre, de la crème et surtout du fromage bio qui contiennent de lait de foin régional. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Central.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
GuardaVal
18h30 GuardaVal, Scuol
Restaurant de montagne rencontre GuardaVal

Restaurant de montagne rencontre GuardaVal. Claudia Kläger, de l'auberge Avrona, cuisine pour vous. Inscription jusqu'à la veille à 18h00 auprès du GuardaVal.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

mercredi, le 17 septembre 2025

Mehr anzeigen
Hotel Chalavaina
5h00 Hôtel Chalavaina, Müstair
Randonnée guidée au lever du soleil - Piz Cotschen et brunch

Profiter ensemble du lever du soleil suivi par un brunch.

Programme en cas de mauvais temps : visite guidée du monastère et/ou visite guidée de la Chasa Chalavaina suivie d'un brunch. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Chalavaina.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Stalletta Tee Buna Glüna
14h00 Crusch Alba, Guarda
Thé de l'après-midi aux herbes de la Stalletta

Thé de l'après-midi aux herbes de la Stalletta : Madeleine Papst présente ses produits (thé et sirop). Réservation obligatoire auprès de Crusch Alba.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Angus-Herde Pauraria Chasuot
17h00 Hôtel Bär et Post, Zernez
Agriculture, apéritif et menu à 3 plats

Présentation sur le thème de l'agriculture, apéritif avec Angus Salsiz et viande séchée ainsi qu'un menu 3 plats. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Bär et Post.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

jeudi, le 18 septembre 2025

Mehr anzeigen
Curdin auf dem Majensäss seiner Familie
16h00 L'auberge Avrona, Tarasp
Menu surprise au miel

Découvrez l'installation sonore de la ruche avec Curdin Tones. Réservation obligatoire auprès de l'auberge Avrona.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Hotel Chalamandrin
17h00 Hôtel Chalamandrin, Ftan
Apéritif et spécialités d'agneau avec Armon Lehner

Apéritif et spécialités locales à base d'agneau en compagnie de l'éleveur de moutons Armon Lehne ainsi que des menus à la carte. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Chalamandrin.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Chaista da Bun Tschlin
18h00 Ustaria Tschlin
Menu avec des produits de Bun Tschlin

Menu composé de produits de Bun Tschlin : Che Chaschöl, Prodots Etter, Bacharia Zanetti, Biera Engiadinaisa, Mia Iva et d'autres. Réservation obligatoire auprès de l'Ustaria Tschlin.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

vendredi, le 19 septembre 2025

Mehr anzeigen
Hotel Landgasthof Staila
12h00 Hôtel Landgasthof Staila, Fuldera
Menu du midi et du soir

Menu à 3 plats pour midi et souper. Seuls les petits plats ou les plats du jour normaux sont possibles. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Staila.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Chamanna Cluozza
16h30 Chamanna Cluozza, Zernez
Fromages raffinés du parc naturel

Fromages raffinés du parc naturel : Comment les produits laitiers biologiques de cette petite vallée ont-ils réussi à devenir mondialement connus ? Des histoires à écouter et des produits à déguster de la Biosfera Val Müstair. Présenté par : Janic Fasser, agriculteur indépendant et directeur général de la Chascharia Val Müstair. Réservation obligatoire auprès de la Chamanna Cluozza.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Hotel Arnica
18h30 Hôtel Arnica, Scuol
Tavolata Bella Engiadina

Tavolata avec des plats à base de produits régionaux et des boissons. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Arnica.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}

samedi, le 20 septembre 2025

Mehr anzeigen
Kräuterpesto herstellen mit Vreni Conradin
10h00 Hôtel Belvédère, Scuol
Randonnée à la découverte des herbes avec Vreni Conradin

Randonnée à la découverte des herbes aromatiques : Vreni Conradin vous apprendra tout sur les herbes sauvages et vous servira une « Marenda » dans la nature. Réservation obligatoire auprès de l'hôtel Belvédère.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Crusch Alba Guarda
17h00 Crusch Alba, Guarda
Spritz o' clock avec Madeleine Papst

Spritz o'clock avec Madeleine Papst : création des apéritifs exclusifs avec les produits Stalletta. Réservation obligatoire auprès du Crusch Alba Guarda.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Gasthaus Avrona
18h00 Auberge Avrona, Tarasp
Menu au miel et soirée cinéma avec Rebekka Kern

Menu du soir en compagnie de Rebekka Kern avec un menu au miel suivi d'un film (à partir de 21h00). Réservation obligatoire auprès de l'auberge Avrona.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}
Geschlossen
Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}
${formattedHours.notice}
Mehr anzeigen
Sabina Streiter

samedi, le 20 septembre 2025 dès 13h00 Visite guidée avec une sommelière d'eau minérale

La sommelière suisse en eaux minérales® Sabina Streiter présente, lors d'une visite guidée gratuite, la diversité et l'importance des eaux minérales régionales, dégustation comprise. 

Découvrez l'eau minérale régionale avec tous vos sens : la sommelière suisse en eaux minérales® Sabina Streiter vous fait découvrir la diversité et l'importance des eaux minérales lors d'une visite guidée gratuite. Les sources minérales peuvent être dégustées sur place. Rendez-vous : 13h00 devant l'hôtel Belvédère. Il est nécessaire de s'inscrire au plus tard 2 jours avant l'événement.

En savoir plus et s'inscrire
Mehr anzeigen
Pferde auf San Jon.

dimanche, le 21 septembre 2025 dès 13h30 Programme supplémentaire : Auberge Avrona, Tarasp

Confection de pain d'épices au miel, de Bla et autres ainsi qu'équitation. L'activité n'aura place que par beau temps à partir de 13h30. Aucune inscription requise.

Gâteaux au miel, pains d'épices, gaufres au miel animé par Bos cha, Theresia Gertschnig et Jenny Rothermund. Le programme aura lieu uniquement s’il fait beau à partir de 13h30. Aucune inscription requise.

En savoir plus sur l'auberge Avrona
Che Chaschöl

Rétrospective de l'année passée : semaine du goût 2024

La première édition de la semaine du goût en septembre 2024 a été un grand succès. Du 15 au 22 septembre 2024, les gourmands culinaires ont profité de rencontres passionnantes avec des producteurs locaux, des restaurateurs et d'autres invités. Les événements allaient des discussions au coin du feu et des dégustations aux cours de cuisine et aux randonnées gourmandes, en passant par des menus exclusifs célébrant la diversité de la cuisine régionale.