Conférence NATURAMA : La fantastique variété de champignons

Qu’il s’agisse d’une délicieuse soupe de cèpes, d’un toast aux girolles ou de pâtes à la truffe, la valeur culinaire des champignons n’est plus à démontrer. Mais le royaume des champignons a beaucoup plus à offrir et est apparemment plein de contrastes : certains sont savoureux et sains, d’autres mortellement toxiques. Certains sont microscopiques, d’autres de la taille de plusieurs terrains de football. Certains sont monochromes, d’autres sont colorés. Après les invertébrés, les champignons constituent le groupe le plus riche en espèces sur cette terre. Leur diversité se reflète également dans la variété des fonctions qu’ils remplissent dans nos écosystèmes. Dans sa conférence, Andrin Gross nous emmène dans le royaume des champignons et rapporte des faits passionnants dont nous n’avons certainement jamais entendu parler. | L’auditorium du Schlossstall du Parc national suisse est situé juste à côté du château. A 10 minutes de la gare.