Herbstliche Gaumenfreuden.

Restaurants mit Wildgerichten

Feines Gericht vom Restaurant Crusch Alba in Guarda.
Die Zubereitung beginnt mit der Auswahl der besten Zutaten: Zartes Wildfleisch, frische Kräuter und Gemüse aus der Region. Die Aromen sind so rein und intensiv wie die Landschaft selbst. Das Braten, Schmoren oder Grillen des Wildfleischs erfüllt die Küche mit einem verlockenden Duft, der die Sinne und den Appetit weckt.
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Wildgericht vom Gasthaus Mayor in S-charl.

Gasthaus Mayor. S-charl

Gönnen Sie sich nach einer Wanderung oder Bike-Tour im Val S-charl ein schmackhaftes Wildgericht. 

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Hotel Traube, Scuol

Hotel Restaurant Traube. Scuol

Zentral in Scuol gelegen befindet sich das Hotel Restaurant Traube. In der gemütlichen «Stüva» geniessen Sie feine Gerichte.

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Vegetarisches Gericht vom Crusch Alba in Guarda.

Crusch Alba. Guarda

Mitten im Schellen-Ursli Dorf liegt das Restaurant Crusch Alba. Hier werden mit lokalen Zutaten abwechslungsreiche Menüs gezaubert. 

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Boutique-Hotel GuardaVal

Boutique Hotel GuardaVal. Scuol

Das Highlight: Rehentrecote mit Rotkohl, Birnen und Pizokels oder Geräucherte Gams im Maggiapfeffer-Mantel, mit Scuoler Fenchel und Haselnüssen.

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Hotel Belvedere in Scuol.

Hotel Belvedere. Scuol

Highlight: Rosa gebratenes Hirschentrecote mit Pizokels, «Tschin»-Birne und Rotkohl.

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