Enjoy rather than forget – sheep and goat. The culinary comeback
The forgotten delicacy from the Alps. High up, where animals graze on herb-rich pastures and nature sets the pace, something special is created: sheep and goat products from the mountains of Graubünden – full of character, sustainably produced and still largely undiscovered in culinary terms.
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SUR TUOT – rätoromanisch für «über allem». Die Trail-Verbindung zwischen Ischgl, Samnaun und Scuol bleibt stets oberhalb von 2200 m ü.M. und wirkt, als würde sie über den Tälern schweben. Losgelöst und fast entrückt.
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The adventure trail «Der Klang der Quellen – Il cling da las funtanas» in Scuol was awarded the Xaver Award 2025 in silver in the category «Best Brandworlds & Temporary Installations and Exhibitions».
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The Audience Award 2025, which is presented in addition to the Prix Montagne, goes to Chamanna Cluozza this year. The only hut in the Swiss National Park impresses with its unique sustainability concept and receives the Swiss Mobiliar Cooperative's prize worth CHF 20'000.
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